１回目からまったく焦げ付かず、ストレスゼロでした。多めの油をキッチンペーパーでごしごしすりこんで使用。卵２個で、お弁当にちょうどよい小さめの玉子焼きができました。３個や、だし巻きもよさそう。 説明書にも書いてありましたが、高温にしすぎないのが重要なんでしょう。外はしっかり焼け、中はふんわり。さすが鉄ですね。買ってよかった！大満足です！