新潟県の南魚沼産の新米の中でも有名なお米ということでどれだけ美味しいんだろう？？と期待して炊いてみましたが、白くてツヤツヤした感じもなく、正直がっかりでした。(ちなみに10万の炊飯器で炊きました)そんなに高くない新米で十分だと思いました。