毎年渋皮煮を作るのに、皮剥きで手が痛くなるのでこのハサミを購入したのですが、商品到着後よく見ると、鬼皮だけでなく渋皮まで全部一緒に剥けることが分かり・・・ 完全に私の早とちりでした(^^;) 普通に剥く時に使ってみます。