南部鉄のフライパンが欲しくて探していたところ。こちらを発見。かなり小さそうで迷いましたが、買ってよかったです!卵焼きが美味しく作れる感動。
おひとりさま用として使うフライパンですね。一応IH対応なのも嬉しかった。蓋もありがたい。
ただしすべて鉄なので、鍋つかみ等は必須。洗う時も熱くてタイヘンなので星はひとつ減らしましたが、フライパンのままお皿にして使ってしまえば熱も下がるので、大きな問題ではないかな。蓋の持ち手の部分が若干もちにくいのもマイナス要因でしょうか、つかみにくいです。汚れは落ちやすいです。保存に関してはもんだいありません。洗剤を使うこともありますがこれといって問題はなし。
やはり鉄はよいです