最近我が家の調理器具を全て強火厳禁のホーロー&セラミックに変えたので、
◎トロ火・弱火・中火でも満遍なく全体に火を通せる
◎焦げない
◎鍋やフライパン外側のコーティングへのダメージを軽減出来る
を条件に、これらを叶えられる様な物は無いかと探していたところ、まさにピッタリなこちらの商品を見付けて、お値段も安いので何の迷いもなく勢いで購入しました。
しかし、我が家のコンロは安全装置が付いていたので、普通に使おうとしたら火が消えて全く使えませんでした(;_;)
このままお蔵入りか…と諦めモードが漂った中、最後の望みでコンロに付いていた【高温調理】のボタンを押して弱火にした所、何と!普通に弱火が継続されて使えたんです!!!!
コンロの火力が強い片側だけ、この方法が可能な様でした。
高温調理ボタンを押すと30分は継続されるようなので、30分間はガスマットを使用しての調理が可能になりました(*^^*)v
そもそも、長時間煮込まなければならない料理を作る場合はスロークッカーの機械を使用しておりますので、コンロで調理するなら30分もあれば充分です。
ガスマットを敷いているとフライパンや鍋が五徳に擦れてコーティングが剥げる心配がありませんし、平らで安定した状態を保つ事が出来るので本当に助かりました!
ただ、ガスマットを使用するとガスマットからやたら変なニオイが漂い始めるんですよね…
凄く独特なニオイなのですが、まさか有害物質…!?!?(;゚Д゚i|!)
この変なニオイだけはどうしても不快で気になるので★-1です(笑)
あと、使用後のガスマットは大変高熱で危険です!
私はウッカリ指に触れてしまい、火傷してしまいました…
大きな水膨れが出来て非常に痛いです(;_;)
濡れ布巾がガスマットに触れても貼り付いて大変な事になりますので、完全に熱が冷めるまでは動かさない方が良いと思います(笑)
熱くなったガスマットを耐熱性のある鍋敷きの上に置いて、更にその上にコンロから下ろしたばかりの小さな鍋を置いて保温させる…という様な使い方も出来ますので、もし完全にコンロで使えなかった方は、せっかくですのでお蔵入りさせずに保温道具として使ってみて下さい(笑)
ガスマットは、コンロに乗せて火をつけると割とすぐに熱が通って熱くなりますよ♪