お世話になっております。こちらはとても便利な商品ですね。
田舎暮らし故にこの時期には頂き物の野菜をふんだんにいただくのですけれど、今年の猛暑で野菜の出来がいまひとつらしく、例年なら近所に配っても配っても食べきれないほどだったのに、格段に少なくなりました。
また、八百屋さんに行っても9月に入ってからは特に、良いもの、美味しいものが少なくなりました。
そこで以前から気になっていたこちらの乾燥野菜を買ってみたのですが、食感は生の野菜から作るものと比べて遜色なく使えました。甘味は少し物足りませんが、手を加えてある分、しょうがないと思います。色々なお野菜が入っているので彩りも良く、使いながらふやかす前後の違いを楽しんでいます。
食べ方としてはお味噌汁がおすすめです。軽いのでキャンプなどの携行食としても便利に使えますし、今期のような野菜高騰の折のピンチヒッターとして活躍できますね!
最後になりますが、これから寒くなるのでインスタント味噌汁にふりかけのようにサッと入れても食べることができれば、忙しい朝の利用に完璧だなと思います。