国産大豆で作られた国産の豆干絲があると知ったときは本当に驚きました。今まで糖質制限中に何度か食べたことはありますが、それは全て中国産でしたので決して美味しいとは言えないものでした。ヘルシーではあるものの中華食材だし中国産しかないのかなと嘆いていたものでした。コープ自然派で買った、きらず揚げが美味しかったので注文しようと検索していたら国産大豆で作った豆干絲を見つけたのです。アルカリ水が付いているので柔らかく仕上がり、中国産とは比べ物にならない出来に仕上がりました。焼きそば風にして食べましたが美味しかったです。他にも色々試してみたいと思います。もっと早く知りたかったです。