独特のこんにゃく臭があるのかと思いましたが、ほぼ無味無臭でした。その点でアレンジしやすく、食べやすい麺といえます。平麺、丸麺共に、歯ごたえやのど越し、こしなどを望むなら、期待外れです。しっかりと味付けをし、「〆の麺」的な食べ方をすると美味だと思います。ひとつ難点をいうなら、賞味期限の短さです。次は、常温保存できる麺を注文するかもしれません。それで、星はマイナス1としました。