使っていたフライパンに焦げ付きがひどくなってきたので、テレビを見てフライパンと重し蓋のセットを購入。
テレビでの実演では油なしで調理していたが、説明書には少量の油を使用したほうが焦げ付き防止が長続きするとのこと。(テレビではそこは説明しておくと親切かも。。。)
実際、テレビの実演と同じ鶏肉を買って調理してみました。(少量の油を使用)
鶏肉の皮面を下にし重し蓋をのせて焼いたところ、確かに皮面ぱりパリ(実演とほぼ同じ)の焼き具合。
これからいろいろと試してみようと思います。
耐久性も確認したいので、しばらく使ってみて良かったら星5に変更予定。