間違っていた。木製よりも良かれと思って母に買った抗菌樹脂のまな板が包丁跡にカビが生え表面しか抗菌作用がないことを知った。ならば抗菌作用のある木の方がいいんじゃと思いこれを見つけ購入。母曰く、切った時の感触も樹脂の方はカタカタして跳ね返りも強く使いづらかったが木は力を吸収してくれるみたいで使いやすいとのことでした。やっぱ木だね！