戻して炊き込みご飯にたっぷり入れて炊いたら、ものすごく美味しくて最高でした!
刻んでしまうので、形の大小は全く関係ないので、未選別で問題ありません。
でも言うほど未選別な感じもしなくて、普通に良い干し椎茸でしたよ。
星が1つ少ないのは届くのが時間かかったから。急いでないからまぁいいかって思いました。すぐに欲しければ近所のスーパーでいくらでも売ってますから。
送料のために追加して買った椎茸ですが、結果大正解となりました。
正月に立派な重箱に映えるようにおせちを詰めたい人には不向きかもね。同じ大きさではないから。
水で戻した後の笠の大きさは直径4~6cmです。