デパートでいちょうの木がまな板の材質としていいと聞いてから、探していました。値段が高いので悩んでいましたが、家の近くのセレクトショップにそのまな板があった為に購入を決めるために色々探して早めに手に入れることができました。 レビューには『臭い』について書かれていなかったので、高い値段のはきつくなく、安いのは臭いがきついのかと思ってこちらを買いましたがきついです。どなたも書かれていないのはどうかしてでしょう？たまらない程ではないですがやはり、臭いですね？なので☆４にしました。 包丁の刃あたりはいいですね？ 良かったです。

厚さがあり、水はけもよく、包丁の刃当たりも心地よいです。 いちょうのまな板によく言われる臭いですが 最初はかなり臭います、ただ1週間もすれば気にならなくなる程度になります。 また臭いは食材には全く移りません。 双葉商店さんのまな板は送料のみで削り直しをして頂けるため 長く愛用できそうなので、高価に感じますが そう言う意味ではコスパは良いのでは無いでしょうか。 惜しむらくは後サイズが1～3cm程大きかったら もっと使いやすいのにな、、、と個人的には思います。

ちゃんとしたまな板が欲しい！と思い、いろいろ探していて双葉商店のまな板に決めました。 早速使いましたが刃あたりが優しいし音もよくてなんだかワクワクしながら使っています。 汚れたら削りにも出して大事に使おうと思います。 予算オーバーの買い物ですが、長く大事に使えると思えば決して高い買い物ではなかったと満足しています。

イチョウのまな板は初めてでしたが、水はけも良く、とても使いやすいです。