現在のシステムキッチンのガスコンロは、法律で義務付けられた温度のセンサーが付いているので、自動的にすぐに最小の弱火になってしまい、しまいには焦げ付き防止機能で火が自動的に消えてしまい、再度点火してもセラミックが熱を保っているので数秒でまたすぐに火が消えてしまいます。おもちが膨らむまで焼くのにはとても大変な思いをしました。パン焼きとしては、焼き色がつくのに時間がそれほどかからないので使用できると思いますが、おもち焼きとしては使用に耐えないと思いました。