すき焼きにしようとまでは思える程のさしが入ったお肉では無かったのですが… 赤身のお肉なのに凄く柔らかくて１パックは近くに住む母に持ってってあげたぐらいです。 年配の方や小さなお子さんでも大丈夫だと思ったぐらい柔らかく味のあるお肉でした。 肉じゃがのお肉多めとカレーに１パックずつ！ カレーなどにすると赤身のお肉の質が私的にはわかるのですがちゃんとした赤身のお肉ですとちゃんとお肉のスープ…要は出汁が出てくれます。 こちらのお肉は良い出汁が出てくれました！ 子どもたちの毎度の肉じゃがのお肉の取り合いにもお肉多めでしたので応えてくれました！ リピ決定ですね！