細かく刻んで、ご飯とお酒のおともに食べてます。シソの香り、唐辛子の辛さ、好きな味です。塩分は高めでしょっぱさはありますが、これくらいの塩分ならすぐには傷まないだろうと思います。飽きがきません。ときどきものすごく辛い唐辛子の部分に当たると悶絶しますが、それがまたやみつきになります。