こちらのラーメンはとてもあっさりしていて、1食分の量もさほど多くなくおやつ感覚でいただけます。なので11食セットというとかなり量がありそうですが、意外とすぐになくなってしまいます。
また半なまというのが扱いやすい。生麺だとゆで時間は1分から1分半ほど。ゆきひら鍋でこしらえると再沸騰するかしないかで鍋から引き上げなければならなくなり、ちょっと生っぽい仕上がりになることも。その点半なまだと3分前後ゆで時間があるので、再沸騰を維持できるためあまり失敗しません。
素ラーメンでもおいしいですが、もやしやキクラゲ、高菜などを添えると味覚的にもバランスがいいです。