美味しかったですが、当然コッテリしているので、一度頼んだらしばらくはいいかな。 豚足よりずっと煮やすくて、柔らかくて美味しかったです。 ですが、かじりつくのはメンタル的にしんどくなってきたのに気が付いてしまった。 年かな。

グロテスクです(笑) 軟骨だけかと思いましたが、骨もあり、肉の部分もあり、食べ応え充分です。 適度に脂もあり、美味しいです。