主人が数の子が食べたいというので、探して当ショップにヒットしました。おおむね評価もいいので購入。届いた品は★1つのレビューアーさんが書いておられたとおり、原材料、原産地、賞味期限、製造日、など一切の表記がありません。小売上問題ないのかなと思いますが、まあ楽天さんとお店を信用して。
三折ということですが折れたものは一つもなく、小ぶりながら、きれいな数の子で、薄皮もほとんどなく下ごしらえが楽でした。同梱されていた塩抜きの仕方だと、大きいサイズ用なのか時間通りにすると、塩が抜けすぎました。少し濃いめの塩水でつけ直しましたが。
出しと鰹節を加えた液につけて、歯ごたえもよく美味しい数の子が出来ました。市販の味付け数の子とは比較にならない美味しさ。年末にリピートしたいと思います。