IHでも使える土鍋を使ってご飯を炊いていましたが熱の伝わりが悪くなってきて時間がかかるようになったので買い替え。やはりIHで土鍋を使うのは無理があるのかもと思って新たにこちらを購入。雑穀も入れてますし土鍋の頃から水はカップで計っていたので横の目盛りは見えにくくても問題無し。米の浸水は30分以上、中火(4.5.6のうちの4)で笛が鳴るまで、笛が鳴ったら弱火(1)にして14分。蒸らしは15分以上にして美味しく出来ました。調子の悪かった土鍋よりも早く炊き上がりました。ガラスで中が見えるのも良い。軽いので扱いも楽です。