T社の取手を使用してきましたが、油など経年変化で動きが悪くなりはずれにくくなり、ダメもとでアイリスの取手を購入しました。T社のフライパンはもとより、サーモス社の28センチ深フライパンにも安定してかっちりと固定され問題なく使えます。コストもかなり安く助かります。