最初、使い方にとまどったけど、慣れたら上手く研げるようになれました。切れ味もよくなりました。

説明書通りに研ぎました。（イラストの一部が分かりにくかったけど笑笑） 他のメーカーの包丁研ぎ器を使っていましたが、出来上がりが全く違いました。ここまでの仕上がりとは思っていなかったので大満足です。因みに、使っている包丁は関孫六ダマスカスです。

使い方にもあると思いますが、仕上がりはまあまあかな。

まだいまいち上手く使えていないので、切れない刃物が普通の刃物になった程度です やはりそこそこうるさいので、飼い猫は逃げていきます。 砥石で研ぐより何倍も楽です