普段は基本の小麦粉と酵母、水、塩、砂糖、植物性油脂類のみで焼き上げておりますが、本品を使ってみたくなり購入してみました。市販のパンを買わない理由に人工油脂のマーガリンやショートニングを避けていたのですが本品にショートニングが使われていることを知らずに購入し、ちょっとだけ残念に思いました。最近、人工油脂やイーストフードを使わない商品が増えてきている中での痛恨の調査不足、実に残念です。