カレーはよく作るので、1kgと言う響きに釣られて購入しました(^_^;) いざ開封して感じたのは、手でバキッと割れない点。 ルーじたいは板チョコみたいに薄いわけじゃないので、結局包丁で使う分量を切って使いました。 この辺は使い勝手が余り良くないですね。 そんなもんだと思ってしまえばそれまでですが、ちょっと不便。 味は中辛なので、格別強い辛さはないです。 ルーの混ざり具合もそんなによくないので、使う分量に切って、更に小刻みにする必要があります。 今回牛すじカレーを圧力鍋で作って、都合3回以上圧をかけたのにまだ塊のままだった場所もありました。 この辺はフレークじゃないから仕方ないのかな。 そういうものだと割り切れば済むれべるのところで色々と問題があったので、★5つにはできないですね。 悪しからず。