お菓子作りにも洋酒を使うので、日本のブランデーを試しに購入。自宅の古いナポレオンやカミュのVSOPの感じとは違い 若干尖った感じがします。そのままだと まろやかさに欠けてしまうので、ドライフルーツを漬けることにしました。奮発してお値段高い方を選びましたが 加工するならお安い方でもよかったかな？ 美味しくなる使い方を探りたいです。