よく、お寿司を作るので常備したくて購入。国産が気に入ってです。気持ち今までのより(小売り用のやすいやつ）生姜のえぐさ間がなく家族満足！お寿司に限らず毎日いただくようになりました。健康にもいいし結構甘さも程よくたくさん食べられます。今回甘酢漬けも購入してみましたがそちらのほうが若干甘くて自分はお気に入りです、どちらもくちあたりよく、すこしあれば。。。の生姜でしたがいまは、美味しくたくさんいただけてうれしいです。なくなったら、また購入したいです。