ラフロイグみたいなスモーキーな香りがしておいしいです。わりと和洋なんでもあいます。

今の所、何につけたら美味しいんだろうって感じです。 たぶん、すごく合う食材があるはずだから、探します。

カズサ燻製醤油と比較しようと購入しましたが、燻製のにおいが少しきつく醤油独自のうまみが消えてしまっている感じがしました。残念です。