健康によく、ごまの香りがしなく、昔ながらの搾りで、なおかつ、天ぷらや製パン、お菓子にもつかえる。
こんな魅力的な商品他にないと思い買いました。
早速いままで使っていたバターの量で、このごま油を入れて焼きました。一度目は、全く同じ水分で、2度目は油の量だけ水分を減らしました。結果どちらも同じでした。バターより、膨らみは悪いです。
ちょっと固いパンができます。自然なパンという感じがします。翌日ふんわり感なくなる。
結果、私は製パンには使わないことにしました。
きんぴらゴボウなど炒め物によいです。
天ぷらにもよい。お菓子は、バターをたくさん使うので、お菓子を作るのによいだろうと思いました。
これからは健康のために使いたいです。