生の見た目は、少し濃い黄色で特記するような部分はありませんでした。
目玉焼きで3個、黄身流れ状態、半熟焼き、しっかり両面焼きで食べ比べました。
味は少し濃い程度で嫌味や臭みは全く無いので食べやすいです。釜揚げうどんを卵とオマケの特性醤油で頂きました。醤油が卵とあうと絶品で大変美味しい。
卵かけご飯にしました、1)塩で頂くとわりとさっぱりしています。2)特性醤油と合わせると味がかなり良くなります。つまり、こちらの醤油が大変良いということです。
今回はクーポンで送料無料でしたので、値段的にも良しとし☆x4です。
しかし定価で送料をプラスとなるとリピートは難しいでしょう。