何度か購入している大豆ミートと比較すると味が付いているので気に入っています。卵使用で大豆ミートよりも柔らかいので幼児や年配者でも食べられます。但し大豆ミートの歯応えを期待する方はがっかりかも・・その辺は好き好きです。