炭水化物の中の糖質、食物繊維の量はどれくらいなのか表示してほしい。栄養成分を確認しながら食事管理しているので教えてください。

確かに茹でると大豆臭い気もしましたがあまり気にならなかったです。チリコンカンや肉さえあれば簡単に作れるラザニアなど作りました。できればどのくらいで何グラム相当の肉と同じになるか大体のでいいので描いてあるといいなと思いました。

何回購入してるか分からんくらいですが、いつの間にか初めて購入した時より価格が上がってるような気が？ 重宝してるので全然リピしますけどね。

肉の代用でいつもお世話になっています。 ハンバーグなどを作る時に大活躍です。 いつも美味しくいただいています。

お肉から大豆ミートにスライドしてみて調子が良いのでリピート購入しました。 バサバサ感も無く満足です。

何度か購入しています。カレーによく使っています。おいしいですよ！ 次はまとまりやすいタイプを試してみようかな・・・。

なくてはならないものです！ ひき肉料理には必ずいれています。 常にストックしとかないと不安です。

何度目の購入か分からんくらいです。 ひき肉料理の傘増しとして使っているのでこれがないと無理なくらい重宝してます。 ハンバーグに混ぜると脂を吸うので変わりなくジューシーになります。

麻婆豆腐をつくりました。ほとんどお肉の感覚でわからないぐらいです。挽き肉を食べると胸焼けしてたけどそれがないのがいいです。 が、もしかしてカロリーは本物の肉より高い？

我が家にはないと困る食材です。 ひき肉と一緒にカレーにいれると、ボリュームがでて 食べ応えあります！

4-5回目のﾘﾋﾟｰﾄです。 ﾍﾞｼﾞﾀﾘｱﾝではないですがお肉自体あまり好きではないので良質なﾀﾝﾊﾟｸ質として利用しています。 店舗様がつけてくださるﾚｼﾋﾟを見るととりあえず全部しょうがを入れた熱湯で湯戻し、と書いてあるだけなので、ﾚﾋﾞｭｰなど参考にして戻す際手を加えています。 私は沸騰したお湯に2分ほど浸して、三角ｺｰﾅｰで使う不織布の水切り袋で水切り＆押し洗いしてそのままねじらずに絞っています。（ねじりしぼりすると袋が破れます） その後は昆布茶をﾍﾞｰｽにお料理によってしょうがﾊﾟｳﾀﾞｰ、にんにくﾊﾟｳﾀﾞｰ、粉ﾁｰｽﾞやｺﾝｿﾒﾊﾟｳﾀﾞｰなど下味として加えています。 計量ｶｯﾌﾟ100cc分で乾燥状態で約50gm、戻し後は水分量で重さがかなり変わりますが目安で3倍量になります。水きりはものすごくきっちりした方が大豆の臭みが残りにくく、味が薄くなりません。 味薄めのお料理や形をまとめるお料理にはあまり向かない気がします。 ｷｰﾏｶﾚｰなど濃い味のお料理には比較的違和感無く使えます。 完全にお肉の味食感にするのは相当難しいですが工夫によってある程度違和感のないﾚﾍﾞﾙには近づけられるのでは、と思います。

＊ｽﾐﾏｾﾝ細かい数字訂正します＊ 3回目のﾘﾋﾟｰﾄです。お肉が食べられない訳ではないのですが匂いが苦手で、良質なﾀﾝﾊﾟｸ質としてｿｲﾐｰﾄを利用しています。 以前も書きましたが、200cc計量ｶｯﾌﾟ1杯で乾燥状態で約100gm、戻すと3倍程度に増えるので戻し後約300gm、計量ｶｯﾌﾟ100cc分で戻し後約150gmです。 戻した後の見た目はﾐﾝﾁに見えます。やはり戻し方で匂いが気になる事もあります。私は熱湯に浸して2-3分放置後お米とぎ用の穴の少ないﾎﾞｳﾙで2-3分押し洗いしています。何度かお湯を沸かして鍋で煮戻ししたことがありますが、火にかけて戻すと大豆の匂いが中にしみこむ感じなので煮戻しは避けたほうがいいみたい、戻しすぎも食感が悪くなります。 他のﾚﾋﾞｭｱｰ様も書いていらっしゃいますが下味はかなり大事、薄味のお料理だと特に下ごしらえの仕方で味の差は大きいです。 用途によってﾁｭｰﾌﾞのしょうが、にんにく、洋風ならｺﾝｿﾒﾊﾟｳﾀﾞｰとｶﾞｰﾘｯｸﾊﾟｳﾀﾞｰ、ﾋﾞｰｶﾞﾝの方は使えないと思いますが粉ﾁｰｽﾞを戻し後200gmに小さじ1杯位加えるとお肉の旨みに近い味になります。 私の使い方が悪いのかもしれませんが調理の際普通にお肉を使う場合の1.5倍程度油、調味料を使わないと食感味共にｿｲﾐｰﾄっぽさが残ります。既製品のｿｲﾐｰﾄ食品何種類か食べてみて、やはり味はどれも濃かったので塩分油は多少多めになるのは仕方が無いのかなと思っています。 ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ等これだけで形を作るものに関してはつなぎ入れてもまとめにくく見た目食感で違和感があります。ｷｰﾏｶﾚｰなどは元々味も濃くｽﾊﾟｲｽ多め、ｿｲﾐｰﾄ1粒1粒が調味料で包まれるので一番違和感なく使えています。昆布茶の下味試したら確かに大豆っぽい味を殆ど感じないです。絞るのは台所の三角ｺｰﾅｰに使う不織布の袋状のものを使うとぎゅうぎゅう絞れますし布巾より手軽で衛生的です。

注文番号：269077-20140621-0395951142 このミンチタイプは本当に使い勝手が良いです。 先週は餃子とカレーに使いましたが、今回はハンバーグを作ってみました。 接着には片栗粉を使いました。 このミンチをふやかし過ぎた時には、肉味噌をおにぎりの具用に使ってストックします。 ハンバーグの中にとろけるチーズを入れました。 毎日、大豆ミートの料理が楽しいです。 罪悪感のない食事はホッとします。 本当にありがとう。 写真はこのそぼろミンチタイプの大豆ミートを使ったいつも作っている肉味噌のおにぎりと、ハンバーグです。

私は、この大豆ミートが一番のお気に入りです。 肉味噌に餃子にハンバーグにつくね、カレーやラーメンやうどんやお味噌汁にポポンと入れたりして我が家では毎日大活躍です。 人間がこれを食べてお腹の調子も良いし、満腹感も得られて大満足なので、うちの猫達五匹の食事にも混ぜて与えています。 こちらのショップを知ってからは、猫達にもベジタリアンのキャットフードを与えていますが、うちの猫達はオス猫三匹がちょっと太り気味なので悩んでいたのです。 水をあまり飲まない子もいて悩んでいたところで、こちらのショップの食事に猫達も切り替えて、更にお湯で膨らんだ大豆ミートを与える事で色々改善しました。 うちの猫は納豆が好きな子がいて、動物病院の先生も許可してくださったので、長年食べさせていますが、その猫は１３歳にしてとても元気なのです。 だから、大豆を与えても大丈夫だと思って、この人間が食べる大豆ミートもふやかして与える事にしました。 ちょっと変わってるかもしれないけど、猫達５匹全員いつも完食です。 無理なダイエットも制限もしなくていいので、我が家では人間も猫達もこの大豆ミートが大好きです。

大豆のお肉は今まで色々購入してみましたがひき肉タイプは初めてでした。早速そぼろにして三色丼のようにしたのですが食感も味も鳥ひき肉のような風味でした。主人は全くわからなかったみたいです。また注文したいです♪

身体の為、また肉食・屠殺の残酷さから、完璧とは言えませんが少しでもお肉から遠ざかりたいと思い注文しました。 まずは麻婆豆腐、ドライカレーを作ってみました。大匙１０でおよそ５０ｇ程の量になります。 お湯で戻して数回水洗い、簡単に準備できます。水気を切る時も、当然大豆なのでベタつかず扱いやすいです。 思ったより大豆臭も無く、普通に食感もひき肉のような（少し粒が粗い感じが良いのかも）。 味付けである程度ごまかしがきくので、家族は普通に美味しいと言ってくれました。大豆ミートだとは言っていません。 私自身も美味しいと感じます。 なにより冷えた後の白い油固まりが無く冷めても美味しいという点、調理器具や食器の洗いやすさも利点。普通にお肉でしたらギトギト油汚れとなりますものね。

1kg入っているのでたっぷりです 豚や牛ミンチのかわりにハンバーグに混ぜても分かりません でも確実にカロリーオフ 私はスープの具に入れて食べています 満腹感があります

本日届きましたので記載通り3分茹でて絞ったものをごま油で炒め、 赤味噌、酒、シュガーカットゼロを混ぜた合わせ調味料と一緒にさら に炒めてみました。 まずは、肉味噌としてそのままでつまんでみましたが、少し物足りない 感じがしたので、溶いた卵の中に入れ、スライスチーズを加えてオムレツ風 にして焼いて食べると美味しかったです。

お湯で戻すよりそのまま麻婆茄子や麻婆豆腐などに入れるとカリカリして美味しいような気がしますが個人的な感想です。

受注番号[269077-20140609-0330816317] この大豆ミートの量は、Lサイズのジップロック１枚に十分入ります。 写真を撮ったのでアップしますね。 味はあっさりしていますが、胃もたれがしません。 大豆の臭いが気になる方は、ミートをお湯で戻した後に絞ってショウガ（チューブ式もOK）を混ぜるとばっちりだと思います。 あと、餃子の場合はショーガはもちろんだけど、オイスターソースを若干多めに入れたら美味しいです。 ４０個作りました。半分はオイスターソースをちょっと多めに足してチーズを入れてお弁当用にしました。 今回、牛丼用の肉と薄切り肉タイプの大豆ミートも購入したので、何か作ってみてから写真を撮ってレビューを書きたいと思っています。

ベジタリアンではありませんが、食費節約のためかさ増し料理を作るのに使います。 最初は、スーパーで買っていたのですが、最近そぼろ状(ミンチ状)のものを置かなくなりまして(^^ゞ レビューを書いて送料無料なのでこちらの大豆ミートそぼろを購入しました。 ミンチと迷いましたが、送料がかかるのでそぼろを選択。(^^ゞ スーパーで買っていた大豆ミートミンチは細かくて、食感が高野豆腐をみじん切りにした感じでした。 こちらのそぼろは一粒がしっかりしていてとてもかさ増しになります。(^^ゞ 味はなんだかよく分かりませんが、大豆臭さもなく、コンソメのような…下味が付いているのかと思わせる香りがしました。 原材料を見る限りではそんなモノはありませんが、ワタシの臭覚の問題ですね。(^^ゞ 熱湯で戻して一粒つまんで食べても味はありませんでした。 熱湯を注いで3分で使用できる状態になるのはお手軽です。 以前使用していたミンチタイプは水で30分以上浸すと表記されていたので…。 食費が少し安くなると嬉しいです。(o^^o) 登録しきれなかった画像はブログの方に貼っておきました。 （注文番号：269077-20140614-0359704124）

テレビの番組でミンチ版があるのを知り、すぐポチりました。お店で大豆ミートの料理を食べた事があり、店頭にかたまりの大豆ミートが売っていて、少ないのに、結構な値段だったので、てがでませんでしたが。ミンチでこの量でこの値段！ 料理は男の家族には今日の料理肉一切使ってないとゆーと、入ってるやん！と返事がくる。 餃子にも入れたり、もろミンチです。明日はキーマカレーにしようと思います。体にいいので、いろんな料理に使いたいです。

病院から動物性たんぱく質制限が出て、困っていたところにこの商品にたどり着きました。 普段から、お肉はあまり食べないのですが、牛乳・卵も不可ということで、たんぱく質の摂取は豆腐類を積極的にとのこと。高野豆腐で代用もしてみましたが、ボリューム感がどうしても足りないので・・・。 1kgだから、そこまでないかな？と思っていましたが、届いてびっくり！かなりずっしりしてます。 見た目や感触が、ほぼ「にわとりの餌（笑）」。 添付してあったレシピを参考に、早速そぼろ丼を作ってみました。 2人分70g（一合カップすりきりで丁度70gでした）をおろししょうがを加えて沸騰させながら3分・・・たったら、びっくりの量に！ レビューを見て3倍くらいに膨れるとのことでしたが、この量には驚きです。（多すぎでした） カップヌードルの謎肉が「肉でできた何か」なら、これは「肉のような何か」ですｗ まだ使いはじめで慣れない部分もありますが、味付けなどを工夫すれば、確かにボリュームが出て、お料理の幅も広がりそうです。 食べた感じはまさに「脂分がない鶏ミンチ」。 湯もどしして2～3度洗う、とありましたが、まったく大豆くささも感じません。 むしろ、洗わなくてもそのまま味付けすればOKかも？と思わせる感じです。 常温保存できそうですが、念のために開封後は密閉容器に入れて冷蔵庫で保管しています。 3kg分（戻した際の量）のお肉、と考えれば、かなりお得だと思います。 わたしは動物性の脂分も制限になっていますが、ちょっとごま油などを加えればかなり「お肉」の食感に近づくと思います。 これからが楽しみです！

何度目のリピかわかりません。先日もちょっとした集まりがあり、大豆ハンバーグを作りましたが好評でした。私はベジタリアンではないですが、健康のためたまに使います。とても気に入ってます。

弾力？噛みごたえがあって、美味しくできました。 お店が入れてくれたレシピ通りに、まずはそぼろかけご飯を作りました。調味料は砂糖と醤油を多めにして、甘辛くしたので大豆の匂いも気になりませんでした。よく噛むので満腹感も感じられます。 焼きギョーザにも、肉の代わりに入れたら、ジューシーでおいしかったです。中身にあらかじめ調味料と共にごま油を混ぜて、パサつき防止と香りづけにすると食べやすいと思います。試してみてください！ 大豆ミートの中では、そぼろミンチが安いのでまた購入したいです。

市販の大豆のお肉を購入していましたが、大容量でほしいなと思い購入。 味は鶏挽き肉かな。。 動物性のお肉より柔らかいので、我が家ではソイミート大人気です。着色料は不要かな。。ジッパーがついていると保存に便利かな。。 写真は厚揚げと小ネギを混ぜたハンバーグ。美味☆

同梱されていたレシピでミートソースとハンバーグを作ってみました。どちらも大変美味しく出来上がり、大満足です。 ミンチタイプは今まで湯戻しの不要なものしか使った事がなかったのですが、こちらはむちっとした歯ごたえがあってハンバーグや肉団子により適してると思いました。 すすぐ時も大豆臭さがあまり気にならず、良質な大豆ミートを割安な価格で購入でき大満足です。単品で送料無料なのも買いやすくていいですね。なくなったらリピートします！

近所のスーパーで探してなかったので、今回ネットで安いものが見つかり購入しました。今日届いたので、使用するのが楽しみです。 健康的にダイエットがしたいと思います。

1kgで送料無料で大助かりです。(o^^o) わが家のハンバーグは半分以上大豆ミートです。 わが家の餃子も半分以上は大豆ミートです。(^◇^;) ミートソースも。(^◇^;) そぼろ丼も。(^◇^;) 特にベジタリアンではなく、嵩ましして節約するために使用しています。 1kg使い切りましたので、2度目の注文です。 1kgでどのくらいのメニューが作れたのかは数えていませんが、かなりのメニュー数になりました。(o^^o) すべて嵩まし料理ですが。。。。(^^ゞ お湯で3分で戻せるので、車麩よりは短時間で戻せるし、今使おうと思ったらすぐに使えるのが良い。(o^^o) これからもおそらくお世話になると思います。m(_ _)m