母の日の贈り物に初めて利用させていただきました。遠方に住む鰻好きな母で毎年、冷凍されていて、数日楽しめるくらいの量を贈っていて、今までは決まった鰻屋さんのものを贈っていましたが、タレと山椒が別売りで量もこちらと、比べると少なめで同額だった為、タレ山椒付きで量も多い、こちらに変えてみました。
感想を聞いたところ、ふっくらして美味しかったが、味が濃かったそうです。鰻にタレがたっぷりついていた上、タレも別途ある為、濃く感じたみたいです。量は大物と小物が混ざっていたみたいで、3回くらい分けて食べたとの事でした。
母は病気療養中で食事に関しては厳しく管理されているので、濃く感じたのかなと思いました。お年寄りの方など、健康を考慮し、もう少し塩分控えめにしていただけるといいなと思います。
ありがとうございました。