毎度当店でご注文いただき誠にありがとうございます。 この度はご注文いただきました鯖寿司の酢飯がパサパサだったということで、お客様に残念な思いをさせてしまったこと、深くお詫び申し上げます。 賞味期限、解凍方法ともに問題なく召し上がっていただいてのことですので、 ご注文をお調べしたところ配達中に一度商品が持ち戻りされておりました。 二本目の鯖寿司も同じ状態になっていたということから、推測ではございますが、持ち出しの時間が長くなってしまったことにより、酢飯が半解凍状態になり、酢飯のデンプンが老化しパサパサとした質感になってしまった可能性が考えられます。 今回いただきました酢飯の状態に関しましてはスタッフと共有し、品質向上に努めさせていただきます。 また、受取日のご都合が悪くなった場合などがございましたら当店のほうにご連絡頂けますとできる限りの対応も致しますのでお気兼ねなくご連絡くださいませ。 お客様からのまたのご注文を心よりお待ちしております。