毛ガニ、ズワイは表示通りの重さでしたが、タラバは解凍前で900gでした。
でもタラバが一番食べ応えがありました。
到着したその日に食べたかったので、流水で氷を落としてから、常温5時間、夜まで冷蔵庫で4時間。
身は毛ガニが若干パサつきがあったような?殆ど気になりません。
タラバばプリプリというか、ブリンブリン(笑)
食べ応え十分。三種の中で一番塩が効いています。
ズワイの実入りもよく、爪の先まで美味しくいただきました。
毛ガニは小さいので、脚は食べにくかったですが、味噌が濃厚で美味しい。
カニは食べてみないと当たりハズレが分からないと思っていますが、予想外の美味しいカニでした。