超お気に入りです。
お酒のおつまみにもピッタリです。
梅干しの爽やかな酸味とヤゲンのコリコリとした食感はたまりません。
リピ間違いないです。
700gの梅水晶が一袋で冷凍で届きますので、小分けにできるくらいに解凍して、サランラップを敷いた保存容器に分け入れてます。
保存容器のまま冷凍庫に入れて、完全に固まったら保存容器から出して、ジップロックに入れてまとめて冷凍庫で保存します。
固まった状態が、この写真です(ちょっとわかりにくいかなぁ~)。
友人から美味しいといわれると、「お土産に持って帰る?」って、つい言ってしまうんですよねぇ。