以前に購入したパックの糠が減ったので購入しました。説明書の通りにボールに半分程度開けて水を加えて 混ぜて元の糠床に揉みながら加えました。とても簡単で匂いも手に付かず楽でした。残りはジッパー付き袋 なので冷蔵庫で保管してます。只、漬けるのは２日まででそれ以上だとしょっぱいです。