固い赤身肉は好きなほうなのですが、これは固すぎましたｗ 肉の風味もイマイチ。

インジェクションなので、結構やわらかいのですが、見た目が明らかに「作りました！」になっています。

スーパーのアメリカ産、オージー産と同じ価格あたりなのに、 とにかく硬い肉でした。これならスーパーの肉のが良いかも。