今までは常温の丸鶏スープを使用していましたが、コラーゲンの多さと、小分けにしてあるのが気に入りこちらを購入しました。湯せんで解凍して使用した後、残りをいったん冷蔵庫で保存したところ、ぷるぷるのコラーゲンゼリーになりました。色も澄んだ黄金色でとってもきれいです。もちろん、旨味もすごーくあります。これからも使用したいと思います。