毎日かき混ぜながら楽しみに待ってます(^^) 市販品よりもかなり！コスパ良いし、何といっても原料の産地とかもわかるから買って良かったです。

りぴです。買った塩麹食べられなくなりました。作ったほうがぜんぜんおいしい。

まだ届いていないのですが、出来上がったものを買うと少量で高いので、作ってみることにしました。今から楽しみです。

届いてから早速塩麹作り。とても簡単。毎日かき混ぜて育てています。楽しみです。 十日間かけて完成しました。あるレシピサイトでミキシングすると使い易いと紹介されていましたのでハンドミキサーで撹拌しました。鶏肉に塗り付けてラップでくるんで6時間ほど置いてから焼いてみましたらとても美味しく出来上がり、お客様に「これは何で味付けをしてるんですか」と訊かれて塩麹の話になって盛り上がりました。これから様々な料理に使っていきたいです。出来上がるまでに日にちはかかりますが作って本当によかったです。

初めてでも簡単に美味しい塩麹ができました。 次回からはセットでなくてもできるかな。自信がつきました。 初心者の方、お勧めです！！

塩麹を作りました！一部醤油麹に！ 風味がよくてとっても美味しいです！ やはり乾燥麹より美味しいです！ また無くなったらリピしたいです！

やっぱり手作りって違うって実感しました。 今では肉、魚、野菜何にでも欠かす事の出来ない 調味料となっています。