今朝届きました。
以前実家にプレゼントして今回2度目の注文でした。
大きな立派な天然鯛でした。下処理は丁寧にして頂いていたので、
オーブンで丸ごと焼いて実家帰省中に家族で食べました。
天然なのでオーブンの下に落ちる脂も少なく、味も格別でした。
何年か前に養殖の鯛を焼いて食べたのですが、脂がびっくりする程
の量で身も脂っぽくてべちょべちょしていてしつこかった記憶ばか
りが残っています・・・
やはり魚は天然が最高です!
記載の大きさよりも大きな鯛を送って頂いたのではないでしょうか。
本当に立派でした。
また来年も注文するつもりです^^