油っ濃さがなく、鮭本来の身と味わいが楽しむことが出来ました。 家族の中でも鮭に対しては、塩鮭のように油身の少ない身が好みなものとハラミやサーモンみたいに油がのった身が好みのものと分かれており、私は油身ののった方が好みなので、正直本造り鮭を口にするのが乗り気ではありませんでした。 ですが、いざ口にしてみると、しょっぱすぎない塩梅の良い塩気と身の引き締まった鮭本来の味を楽しむことができました。 塩鮭が好きではない私でも納得の味でした。 調理法もフライパンでの加熱を紹介してくださっていたので、焼き物に不慣れでも鮭を焼くことが出来ました。 ただ、フライパンでの加熱方法が抽象的な部分が大きく感じたのが不満です。 説明書の通り、皮から焼くよう心がけ鍋蓋もして、蒸し焼きのように加熱しましたが、結局焦げてしまいました。 説明書に簡単な加熱しやすい方法を提示してくださるのは本当に有難いのですが、鮭をひっくり返すタイミングや片面何分程度など焼き時間の目安、蒸し焼きにしている時の火加減など、より具体的に指南してくださると、個人的にはより助かります。

本造ります(中塩)と一緒に買って味比べしました。 どちらも最高に旨いですが、私の好みは天然秋鮭でした！ 昔子供の頃、父の知人が毎年贈ってくれていた鮭が、南部鼻曲がり鮭でしたので、その記憶が原点なのかもしれません。 こちらのお店ははお値段も手頃で、丁寧に作っていることが商品を手にとって実感出来る、かなりの良店です。良い鮭に出会いました。今後も買い求めるつもりです。

最近は新潟の鮭を購入してますが､たまに身のしまった北海道産が食べたくなります。いつ食べても昔ながらの美味しい鮭です。また購入します｡

分厚くてとてもきれいな鮭です。食べ応えあり！味は正しく中辛。普段スーパーなどで購入するものとは全く違います。

美味しい鮭が食べたく探していたところ、こちらに辿り着きました。 塩加減もご飯にピッタリで美味しくいただきました。 小分けになっているのも嬉しいです。 また購入したいと思います。

甘塩と一緒に購入して食べ比べてみました。どちらもとても美味しくて家族にも大好評でした。こちらは塩味が強く、ご飯との相性が抜群でした。

スーパーで売ってる鮭とは全然違って美味しいです。昔よく食べた塩鮭の味で、鮭ちょこっとでご飯がたっぷり食べられます。一切れの半分を夜たべて、次の日の朝に少し焼いてまた食べましたが、臭みもなく美味しかったです。

親戚にお土産に買いました。、喜ばれました

半身の切り身にくらべ，やはり，美味しさは安定している．半身切り身が値段が上がってきている，品切れが続いていたことから，こちらにしてみたが，味は良い．送料をかんがえると迷うところ．

時々、TV番組で干してある鮭を見て、 一度は食べてみたいと思っていました。 塩辛くて身の固そうなイメージだったのですが、今回 食べてみて、程よい塩味と ジワッとした控えめな脂・ふわっとした身の美味しさに、すっかり大ファンになってしまいました。 新潟の気候を生かした寒風干しが 鮭を一層美味しくするのですね。 またストッックが無くなる前に購入させて頂きます。 コロナが終息したら 実際に寒風干しを見に新潟へ行ってみたいです。

鮭好きの母がうまいうまいと大喜びしていたので、どんだけうまいのか食べてみたくてお願いしました。脂の乗った鮭に慣れていたので、最初は驚きましたが、昔食べた塩鮭の味を思い出し、おいしくいただきました。おにぎりの具にしたら、家族が大喜びでした。また、普段、鮭の皮は食べないのですが、こちらの鮭の皮がうまくてうまくて。 鮭好きの母が言ったとおりでした。

本当に美味しい鮭です主人が大のお気に入り魚は鮭しか食べません、それもおいしいものだけこれは鮭、鮭と毎日言いますがいくら何でもね～

と～ってもおいしい鮭でした！魚が苦手な家族が、おいしい！と、きれいに食べていました。 皮もおいしくて感動しました！

いつも美味しく頂いています。スーパーの養殖のチリ産、国産も、こちらの商品は北海道産油でギトギトしていないので、安心して頂いています。

身の締まった美味しい塩鮭。ご飯がすすみます。 塩引き、中塩、甘塩を少しずつ購入しましたが、どれもそれぞれ美味しいですね。 おにぎりには中塩が好みです。

同時購入した商品に比べて脂ののりは少ないですが、とってもおいしかったです。お弁当やおにぎりの具に適しているかなと思いました。お弁当に入れて食べましたが、冷めてもおいしかったです。塩加減がよくおかずになります。リピートしたいです。

美味しいです。 佐渡の銀鮭とはまた違ったおにぎりによく合うお味！ 食後の緑茶との相性がすごい！ 今度は鮭だけに留まらず、魚卵や漬け込みされたお魚もオーダーしました！ 信頼しています。

塩加減もちょうど良くとても美味しくてあっという間に食べてしまいました。また購入します！

迅速に発送していただきありがとうございました。ちょうどいい塩加減でした。

「スーパーで買う鮭があまり美味しくなくてね--」と言っていた母に送りました。 この鮭はとても美味しい、と喜んでいました。冷凍で、すきな時に食べられるのも良いとも言っています。

同じ中塩で紅鮭も購入して食べ比べてみたところ、どちらも美味しいですが、紅鮭はコクがあり、こちらはさっぱりしています。私は紅鮭の方が好みですがどちらも生臭さもなく、皮もカリカリで美味しいです。

母の日に贈りました。鮭好きの母が、うまいうまいと大喜びでした。商品の画像をみて、おいしそうだと思い、選びました。自分でも食べてみたくなりました。ありがとうございました。