前回からこちらの麹を使用して塩麹・醤油麹を作っています。 その前は生麹を使用していたのですが、乾燥麹の方が量が増えねっとりとした仕上がりになり、味もまろやかで美味しいです。 また、リピします。

ヨーグルトメーカーを買ったので、甘酒づくりにとお安かったこちらを購入しました。 仕上がりはスッキリとした甘さで美味しくいただきました。 塩麹なども挑戦して、また少なくなったらリピートしたいです。

こちらのものを購入しました。いつもはお店で購入していましたが、量が少なくて買い足すのが面倒なためこちらを試してみました。麹は粒が小粒に感じましたが、甘麹を作ってみましたが美味しくできました。いつもの分量だと少し水分が足りない気がしましたので、お水を足して作ってみました。これで塩麹も作ってみようと思います。

とにかく安い！そしてパラパラしてるのでほぐす手間が無く手軽に味噌作り出来ました。また来年もリピします。

甘酒を作るために購入しました。 国産で安心でしたし、何よりコスパ最高です(^^) 炊飯器で美味しい甘酒が出来ました!! また、無くなったら購入したいです。