いつもと違う色合いが袋の外から垣間見えた。
皿に全量開けてみた。
全体の3割ほどに白い部分が見える
白い?と言う事はさきいか本体の色か。
となると
よく混ぜないものが届いたことになる。
パサパサまではいかないまでも、ちょっと乾いた感じのさきいかの食感。
おまけに妙に甘ったるい。
熟成か混ぜ具合の不足で商品として成立していないもののようだ。
中国産だと、よくある事とは思うがロットが変わったとか生産者が変わったとか
販売者は気付かないのだろうか。
仕入れたものを従来と同じものか確かめもせず販売しているようだ。
今まで
熟成された飴色の感じでねっとりした食感とよく絡んだ明太子の味が
とても良く出来ていたので、コンビニで高い物を買わずに済んだ
ものだと喜んでいたのだが、やっぱり高い物にはそれなりの理由がある事に気づいた。.
一度こういう商品を買わされると不信感しかない。リピ無しショップに追加になりました。
いかの不漁でさきいか職人が日本からいなくなりつつある現在仕方のない事だと思うが
それだけに注意して仕入れて欲しいものだ。