ふるさと納税の返礼品でいただいて、私自身も家族も気に入ったので、購入させていただきました。このホタテをクール送料込みで4,500円で購入出来るなんて、個人的には安いと思います。
今回送っていただいたホタテも、割れた個体はなく、小さな粒は少なく、大粒の立派なホタテでした。前回は炙ってみたり、調理してみたりしましたが、お造りが一番美味しいと感じたので、今回はすべてお造りでいただく予定です。歯応え、甘み、香り、食感、お味、いずれも私は満足しています。たくさんあるので楽しみです。解凍方法によって仕上がりが変わるので、手間を惜しまずに解凍して美味しくいただきたいと思います。