一般的なオニオンスープとはちょっと違うテイストのようですが、これはこれで美味しい。 苦いというレビューも見ましたが、自分は感じませんでした。 飲み終わった後のカップを見ると、ざらっとした繊維っぽいものが付着していますので、「水溶性食物繊維」は本当なんでしょうね。 血液サラサラを期待して★５つ。