赤身が好きで、他でも馬刺は頼んだ事があるのですが ここの赤身は 筋が全くなく 本当に上質な赤身でした！ 燻製もプレゼントで付けて頂いたので レビューさせて頂きました！ もう馬刺はこちらでしか買いません！w ひとつだけ言わせてもらうとしたら ちょっと タレが甘過ぎます。 それぞれの好みもあるので 私の個人的感想で失礼します。 でも、醤油を入れて調整すれば どこの馬刺にも、負けないくらい 美味しい赤身です！