グリーンティー顆粒が残り少なく（スプーン2杯程度）になったら、封入している脱酸素剤を取り除いてから冷水を100mlほど注ぎ、密封チャックをしっかり閉じてから軽く振って冷凍庫に数時間入れると、簡単に食べ切りサイズの抹茶シャーベットが作れます。 アルミパック包装で耐久性もあるため、最後まで使い切っています。

グラニュー糖とは異なり、大変溶けやすいためにグリーンティーとしての飲み方は勿論のこと、黄粉や黒蜜をかけて食べる和菓子にも合います。 自家製の葛餅、わらび餅（市販の場合は量を調整のこと）で試しましたが、顆粒状の砂糖で口溶けも滑らかで、ざらつき感もなくて美味しくいただけました。 また、バターやマーガリンとも相性が良いので抹茶トーストにしても美味しいです。