鮒寿司は大好物の酒の肴だけど高価でなかなか手が出ないがオスの鮒ずしは比較的安価で求めやすい。オスだから卵は入ってないが、そもそも鮒ずしの香味を楽しむのに卵は必要ない。むしろ卵はないほうが鮒ずし本来の香味を味わえる。好みの濃醇辛口なお酒にぴったりの肴で、これからも気軽に楽しみたい。 飯もいい肴になるのでもっとたくさん入れてもらえると嬉しいです。