期待をしていただけに相当残念で落ち込んでます。激マズ?と紙一重の味。ウニの味はするのですがほんわかウニの味で塩味がしっかしたダシ風味の豆腐でした。本来のウニは自然な甘みがあってそれが美味しいのに、どうして塩味を付けたのでしょうか・・・結構な塩気&ウニよりもダシのほうが際立ってしまい、これなら、豆腐にウニ醤油をかけたほうが美味しいし、ここまでダシを効かせるなら、豆腐より茶碗蒸しのほうが美味しい。塩味やダシを抑えたウニ本来の甘みのあるものを作っていただきたいなーと期待を込めて辛口コメントさせていただきました>< ちなみに、家族全員が気持ち悪いということで一口で断念して、残りも廃棄しました。。。