2回使用しました。 初めは油が馴染んで無かったので、くっつきがありましたが、2回目は、同じ物を焼いてもくっつく事なく快適でした。薄いものは、歪んでしまうけど、こちらは厚みもありしっかりしていて歪み無しで長く使用できそうです。ホットプレートでは傷を気にしなければならないけど、これは大丈夫。