初めのて吉田うどん。どれだけ固いのかと期待していましたが、あれ? 讃岐の方が歯ごたえある…
ちょっと期待外れでした。
他の方のレビューにもありましたが、茹で時間10分では長過ぎると思います。
追記です。
ロールを食べました。細切りにしたはずが、茹で上がったら1cm幅に!!
茹で時間15分とありましたが前回(ロールではないうどんの方)が時間通りに茹でて柔らかすぎたので、12分ほど経ったところで釜揚げ状態で試食したところ、柔らかかったので慌てて上げました。水でしめたら硬くなったのでひと安心。今回は食べ続けていたらさすがに顎(正確にはこめかみ)が痛くなりました(笑)
ただ、ロールの一番中側部分が折れ曲がってくっついていて離れづらく、まっすぐに伸ばそうとするとブツッと切れてしまいました。
でも自分で好きな太さに切って食べられるので
『ロールのみの販売希望』
です!!